Il corso offre agli studenti degli strumenti per comprendere i comportamenti del turista riconoscendone i disagi, anticipando i bisogni e trasformando questi in campi d'intervento. Lo studente sarà in grado: di riconoscere e classificare i comportamenti turistici attraverso lo studio delle trasformazioni sociali ed economiche di fine secolo, l'offerta di servizi turistici e gli approcci della sociologia; di riconoscere le alterazioni ambientali e culturali del rapporto ospite-ospitante esaminando le immagini del turista e la costruzione dei miti e simboli turistici; di approfondire i desideri ed il modo di agire del turista approfondendo le diverse forme di turismo.