Stima della funzione di domanda con particolare attenzione al problema della identificazione. Studio delle caratteristiche della domanda con specifico riferimento alla scelta tra un numero finito di beni. Introduzione ai modelli a scelta discreta (modelli logit binomiali, logit multinomiali, nested logit e mixed logit). Uso dei dati di preferenza rivelata e di preferenza dichiarata (analisi congiunta). Disegno sperimentale, raccolta dati e stima della domanda in un caso di studio a scelta dello studente. Analisi di mercato tramite i modelli a scelta discreta. Studio delle condizioni di offerta (efficienza, rendimenti di scala, potere di mercato).