L'itinerario del corso si snoderà in una serie di temi-problemi inerenti il campo turistico, che consentiranno agli studenti di conoscere la realtà dei Paesi di lingua tedesca in un confronto intra/interculturale. Una sintetica panoramica sulla storia del turismo (Tourismusgeschichte) dal Grand Tour al turismo di massa, in Germania e in Austria, interpretata alla luce delle più recenti pubblicazioni depliantistiche della DZT (Deutsche Zentrale für Tourismus) e dalla Österreich Werbung, e di video, consentirà agli studenti di addentrarsi nel complicato problema del "turismo di qualità" nonché di individuare le strategie atte a conseguire tale obiettivo. Particolare cura verrà dedicata pertanto alla scelta dei testi autentici che saranno tratti da giornali specializzati in campo turistico o da quotidiani e che verranno presentati dal docente già didatticizzati, al fine di consentire una corretta discussione e una valida opportunità di ampliamento delle conoscenze spendibili nella futura attività professionale. Metodologie e strumenti di valutazione dell'apprendimento PROVA SCRITTA produzione di una risposta per-mail ad un messaggio o produzione di una breve lettera ad una precisa richiesta PROVA ORALE discussione su un tema approfondito dallo studente e su argomenti affrontati in articoli di giornale (Die Presse, Frankfurter Allgemeine, Die Welt ecc.)Il colloquio si svolge in lingua tedesca.