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Theory And Technique Of Quality (2005-2006)
Academic Year of the Course:
2005-2006
Course:
EC042
Theory And Technique Of Quality
Teaching staff:
Barbara Campisi
Course Outlines:
The course aims at introducing the methodologies and techniques for implementing quality management in companies. For this purpose the evolution of management models – from quality control to systemic approaches – are analysed. In particular, the focus is on the principles and tools of ISO and TQM models for the performance assessment of an organization with reference to quality (self-assessment, certification and quality awards).
Contents:
• Evoluzione del concetto di qualità e origine dell’approccio sistemico alla qualità: principi fondamentali e modelli proposti. L’approccio giapponese al controllo qualità (Company-Wide Quality Control), i modelli ISO e TQM (Total Quality Management).
• Qualità e certificazione di sistema e di prodotto. Il Sistema Qualità Italia. L’iter per la certificazione ISO dei sistemi di gestione. Le verifiche ispettive o audit.
•Evoluzione delle norme della serie ISO 9000: da un Sistema di Assicurazione della Qualità ad un Sistema di Gestione per la Qualità (Programma VISION 2000). L’integrazione dei sistemi di gestione aziendali.
•Gestione Totale della Qualità. Autovalutazione diagnostica delle imprese, premi nazionali e internazionali per la qualità (Deming Prize, MBNQA, EQA, PQI).
•Introduzione alle tecniche per la qualità: gli strumenti di Ishikawa e quelli manageriali, il QFD (Quality Function Deployment), metodi Taguchi e il DoE.
Recommended Texts:
A. Chiarini, Total Quality Management. Modelli e strumenti di gestione totale della qualità. Franco Angeli, Milano, 2004.Lettura di approfondimento:
G. Ughetto, Costruire un sistema gestionale per la qualità secondo ISO 9004:2000 (certificabile ISO 9001:2000). Franco Angeli, Milano, 2004.
Last update: 12-11-2013 - 15:58