Theory And Technique Of Quality (2006-2007)

Academic Year of the Course: 
2006-2007
Course: 
EC042
Theory And Technique Of Quality
Teaching staff: 
Barbara Campisi
Course Outlines: 
The course aims at introducing the methodologies and techniques for implementing quality management in companies. For this purpose the evolution of management models – from quality control to systemic approaches – are analysed. In particular, the focus is on the principles and tools of ISO and TQM models for the performance assessment of an organization with reference to quality (self-assessment, certification and quality awards).
Contents: 
Parte Prima: Gestione e Certificazione della Qualità. • Fasi storiche del concetto di qualità: da “conformità ai requisiti” a “eccellenza dell’organizzazione”. • Evoluzione dei modelli: dal controllo qualità di prodotto agli approcci sistemici (Company-Wide Quality Control, Total Quality Management e norme ISO). • Evoluzione delle norme Serie ISO 9000: da modello per l’assicurazione della qualità a modello di gestione per la qualità (Programma VISION 2000). Introduzione ai requisiti della norma ISO 9001:2000. L’integrazione dei sistemi di gestione aziendali. • Qualità e certificazione. Il Sistema Qualità Italia. Le fasi per la certificazione dei sistemi di gestione. Le tipologie di audit dei sistemi di gestione per la qualità. • I modelli dei Premi per la Qualità (DAP, MBNQA, EQA, PQI) e il processo di Autovalutazione. Parte Seconda: Introduzione agli approcci per il miglioramento continuo. • Il modello PDCA, i sette strumenti di Ishikawa e i sette strumenti manageriali. • Il QFD (Quality Function Deployment). • I metodi Taguchi e la metodologia DoE.
Recommended Texts: 
Lesson slides only for students attending the course.A. Chiarini, Total Quality Management. Modelli e strumenti di gestione totale della qualità. Franco Angeli, Milano, 2004. Lettura di approfondimento: G. Ughetto, Costruire un sistema gestionale per la qualità secondo ISO 9004:2000 (certificabile ISO 9001:2000). Franco Angeli, Milano, 2004.
Last update: 12-11-2013 - 16:08