Teoria E Tecnica Della Qualita' (2006-2007)

Anno Accademico: 
2006-2007
Insegnamento: 
EC042
Teoria E Tecnica Della Qualita'
Docente: 
Barbara Campisi
Obiettivi: 
Il corso si propone di introdurre le metodologie e le tecniche per l’implementazione della qualità nei contesti aziendali. A tale scopo viene analizzata l’evoluzione dei modelli per la gestione della qualità, dal controllo qualità agli approcci di tipo sistemico. In particolare, vengono approfonditi i principi e gli strumenti dei modelli ISO e TQM per la valutazione dell’organizzazione e delle prestazioni aziendali in relazione alla qualità (autovalutazione, certificazione, premi).
Programma: 
Parte Prima: Gestione e Certificazione della Qualità. • Fasi storiche del concetto di qualità: da “conformità ai requisiti” a “eccellenza dell’organizzazione”. • Evoluzione dei modelli: dal controllo qualità di prodotto agli approcci sistemici (Company-Wide Quality Control, Total Quality Management e norme ISO). • Evoluzione delle norme Serie ISO 9000: da modello per l’assicurazione della qualità a modello di gestione per la qualità (Programma VISION 2000). Introduzione ai requisiti della norma ISO 9001:2000. L’integrazione dei sistemi di gestione aziendali. • Qualità e certificazione. Il Sistema Qualità Italia. Le fasi per la certificazione dei sistemi di gestione. Le tipologie di audit dei sistemi di gestione per la qualità. • I modelli dei Premi per la Qualità (DAP, MBNQA, EQA, PQI) e il processo di Autovalutazione. Parte Seconda: Introduzione agli approcci per il miglioramento continuo. • Il modello PDCA, i sette strumenti di Ishikawa e i sette strumenti manageriali. • Il QFD (Quality Function Deployment). • I metodi Taguchi e la metodologia DoE.
Testi consigliati: 
Slide delle lezioni per gli studenti frequentanti.A. Chiarini, Total Quality Management. Modelli e strumenti di gestione totale della qualità. Franco Angeli, Milano, 2004.Lettura di approfondimento: G. Ughetto, Costruire un sistema gestionale per la qualità secondo ISO 9004:2000 (certificabile ISO 9001:2000). Franco Angeli, Milano, 2004.
Ultimo aggiornamento: 11-12-2013 - 16:06