Il turista come consumatore Il prodotto turistico Problemi di scelta: A) Modello a tre stadi: a) modello di acquisto di un pacchetto turistico b) turista autoproduttore B) Approfondimenti: a) il ruolo del tempo b) analisi delle “caratteristiche” c) esogeneità delle preferenze L’informazione nelle scelte del turista: l’incertezza di mercato La produzione nel sistema turistico: Le imprese turistiche: a) i tour operator b) le agenzie di viaggio c) l’impresa alberghiera L'esame consiste in un colloquio orale che verte su tutto e solo ciò che viene illustrato a lezione. Conseguentemente - per la parte relativa a "Il turista come consumatore" - il testo consigliato va inteso come riferimento generale mentre essenziali risultano gli "appunti". La parte relativa a "La produzione nel sistema turistico" viene fatta in forma seminariale, per cui i contenuti dei seminari costituiscono parte integrante del programma.