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Merceologia (2000-2001)
Anno Accademico:
2000-2001
Insegnamento:
20021
Merceologia
Docente:
Paolo Bogoni
Barbara Campisi
Obiettivi:
Il corso mira a delineare gli obiettivi ed i compiti della Merceologia che, avendo come oggetto le merci, è diretta alla loro caratterizzazione al fine di poterle classificare. A tale scopo vengono analizzati la disponibilità, i processi produttivi e gli impieghi sul mercato delle principali risorse energetiche. Viene inoltre affrontato il problema del rapporto tra produzione ed ambiente, analizzando gli strumenti di pianificazione e controllo adottati dalle imprese produttive.
Collegamento con altri insegnamenti:
Gli argomenti trattati sono correlati ad alcune tematiche affrontate negli altri corsi a carattere merceologico. In particolare, esiste un collegamento con il corso di "Merceologia delle Risorse Naturali" per quanto riguarda il rapporto fra produzione ed ambiente ed il corso di "Tecnologia dei cicli produttivi" per quanto concerne i Sistemi Qualità e le norme della serie ISO 9000.
Programma:
I Modulo (P. Bogoni)
* Energia come merce fondamentale. Unità internazionali energetiche. Domanda ed offerta di energia: bilanci energetici. Energia dei processi produttivi e delle trasformazioni energetiche.
* Classificazione e utilizzazione delle fonti energetiche. I combustibili fossili: carboni fossili, petrolio e suoi componenti, il gas naturale. Energia geotermica, energia idroelettrica, energia solare, energia eolica, energia da biomasse.
* Dinamica dei sistemi: interazione fra ambiente (acqua, aria, suolo) e produzione di merci ed energia.
II Modulo (B. Campisi)
* Introduzione agli strumenti di gestione ambientale: norme della serie ISO 14000, EMAS e ECOLABEL.
* Lo schema comunitario di ecogestione e audit (EMAS) e la norma UNI EN ISO 14001: principi e requisiti di un Sistema di Gestione Ambientale.
* L'auditing dei Sistemi di Gestione Ambientale: tipologia e finalità; metodologie e tecniche.
* La certificazione o registrazione ambientale: le fasi di un progetto di certificazione e l'iter procedurale.
Testi consigliati:
L. Ciraolo, M. Giaccio, A. Morgante, V. Riganti
Merceologia
Monduzzi Editore, Bologna, 1998C. Galante, L. De Jaco
Ambiente & Qualità - Il Sistema di Gestione Ambientale ISO 14001 e la sua integrazione con il Sistema Qualità ISO 9000
Nuovo Studio Tecna, Roma, 1999E. Maritano, R. Beltramo, E. Vesce
Environment & Company. Strumenti di gestione ambientale per le imprese
Guerini Scientifica, Milano, 1997
Ultimo aggiornamento: 11-12-2013 - 16:31