1) I grandi processi di mutamento: modernizzazione e globalizzazione: il processo di modernizzazione: il passaggio dal mondo tradizionale a quello moderno nel modello di Galtung; le condizione necessarie all'emergere della società industriale-moderna nel processo di secolarizzazione in Germani. Il processo di globalizzazione (Scidà): dimensioni (economica, politica, culturale), componenti significative (Robertson), corsi e ricorsi storici, elementi di dialettica, ritmi di crescita, le città globali (Sassen), differenti visioni (liberalista, culturalista, trockista). La rivoluzione mobiletica: le fasi del viaggio e i loro significati nel tempo (partenza, transito, arrivo). 2) Gli sviluppi della sociologia del turismo: la figura dello straniero nelle analisi di Simmel, Schütz, Von Wiese. L'origine sociale del piacere del viaggio (Knebel), le dimensioni del ruolo turistico (Cohen). La ricerca dell'autenticità in McCannell, le vie d'uscita dal sight seeing in Burgelin, le situazioni di autenticità in Cohen. Le modalità di esperienza turistica in Cohen in rapporto al "centro spirituale" dei valori. Il contributo delle scienze sociali: i cambiamenti della famiglia, i segmenti con abbondanza di tempo e denaro (Rosenfeld), l’analisi delle località turistiche (Noronha, Miossec). 3) La figura del turista: gli europei in vacanza (statistiche ed opinioni). Le tipologie degli stili di vita (Cohen, Plog, Perreault e Darden, Westvlaams Ekonomisch Studiebureau, Dalen, Gallup organization). L'analisi delle immagini guida: i cosiddetti fattori di spinta (Savelli). Il turista del villaggio turistico: disagi, bisogni e interventi (Zago, Bregantini). La costruzione dei miti e dei simboli turistici: la fotografia (Chalfen, Sontag, Albers e James, Barthes), le brochures (Dann), le cartoline (Edwards), lo sguardo del turista (Urry). 4) Il turismo di massa: l’esperienza nei Grand Tour e lo sviluppo della stazione balneare britannica: cause di sviluppo e di declino, l’effetto delle élite sui “toni sociali” dei luoghi di villeggiatura (Perkin). Critiche e controcritiche al turismo di massa (Turner e Ash). Le figure dei sightseers e dei vacationers e il continuum tra novità e familiarità nelle esperienze turistiche (Cohen). Teoria del sight seeing (Boorstin, MacCannell). 5) L’impatto socio-culturale del turismo: obiettivi ed aspettative alla base degli incontri: transitorietà dell'incontro, costrizioni spazio-temporali, mancanza di spontaneità, squilibrio di esperienze. Modelli d'impatto di Doxey (euforia, apatia, irritazione, finale) e di Butler (atteggiamento positivo e negativo; comportamento attivo e passivo). I fattori che modificano l'atteggiamento dei residenti (soglia di tolleranza, effetto dimostrativo, relazioni intrafamiliari, neocolonialismo) e i fenomeni indotti dal turismo nella realtà locale (prostituzione, criminalità, gioco d'azzardo, corruzione, linguaggio) (Savelli, Urry). Il malinteso: circostanze e tipologia (doppio, inganno, beninteso, doppiamente beninteso); gli spazi del malinteso (lo straniero, le frontiere) (Jankelevitch, La Cecla) 6) Le differenti forme di turismo: il turismo religioso: definizione di pellegrinaggio e modalità di individuazione dei centri sacri. Differenza tra pellegrinaggio e viaggio (Cohen). Le immagini normative del pellegrinaggio e del turismo religioso (Savelli). Il turismo sessuale: il turismo sessuale con minori nell’opinione degli europei e degli operatori turistici. Il turismo sessuale nel sud-est asiatico (Cohen): tipologia della prostituzione, evoluzione del fenomeno. Studio di casi: Corea, Filippine, Taiwan, Tailandia, Australia. Politiche dell’Unione europea.